说起葡萄，大家第一个想到的肯定是新疆的葡萄，因为那里的气候非常适合种植葡萄，昼夜温差大，结出来的葡萄水分多，而且甜度也是比较高

所以新疆晒制的葡萄干相对来说也会比较甜。随着交通的四通八达，如今天南地北的朋友常年都可以吃到葡萄干了。家里来了客人，摆一小碟葡萄干，座谈时随手拈来一两颗，甜甜的味道更能促进聊天氛围的融洽。

新疆人制作葡萄干，第一种方法就是让葡萄自然风干，把摘下来的葡萄，挂在四面透风的房子里面，让它自己变干，但是葡萄不能碰到一滴水，要不然就会坏掉。

(资料图)

第二种方法就是把摘下来的葡萄随便清洗一下，然后放入烘干机里面烘干，这样做出来的葡萄干产量更多，但是味道却没有自然风干的那么好吃，甜度会更低一点。

无论是哪一种葡萄干的制作都是将大量葡萄放在一起制作，这样做出来的葡萄干肯定不干净，上面可能会落有尘土，砂砾等脏东西

而且葡萄干在失水后都有很多小小的褶皱，这种褶皱最容易藏污纳垢，此外葡萄干中的糖分发粘，表面稍有破损便会沾上更多脏东西，所以葡萄干还是很有必要清洗一下的。

那么应该如何清洗呢？

第一种方法

先准备一个大碗，加入清水，加一小勺食盐，接着在水中再加一小勺淀粉，搅匀成稀薄的水淀粉，再将买来的葡萄干倒进水淀粉中，搅拌一会儿，水淀粉可以很好地吸附掉表面的细小灰尘，淡盐水也可以将表面的细菌虫卵全杀死，清洗浸泡的时间不要太长，反复搅拌30几下就可以，捞出来用清水洗干净即可

第二种方法

水烧开后，将葡萄干放入水中沸煮1-2分钟，然后捞出来，放在干净的盘子中，就可以吃了，不过这样洗出来的葡萄干就没有嚼劲了。所以将其放进烤箱或微波炉中稍微加热，大概中火转个30秒（时间只是参考哈，千万别太长了，会糊的）这样可以将表面的水分蒸干，味道也是非常不错的。

第三种方法

用35度左右的温水清洗葡萄干，洗的时间不要长，一般不要超过3分钟，并用手不断搅拌，最后用清水冲洗干净

不论是哪种冲洗方法，清洗后最好晾干后再吃，因为干后口感好，也方便抓!

而且葡萄干根据选用葡萄种类的不同，还会分为： 无核白、特级绿、 王中王、 马奶子、 男人香、 玫瑰香、 金皇后、香妃红、 黑加仑、 沙漠王、巧克力、 酸奶子、梭梭葡萄干等。包括有籽、无籽、绿的、红的、金黄的、黑红、 紫的、黑的各种各样。

还能根据口味不同分为有香甜、酸甜、特甜等各种口味，简直是满足了吃货的一切需求啊

此外葡萄干中的铁和钙含量十分丰富 ，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，不仅可以当小零食抓着吃，还可以用来制作蛋糕，甜品，还能用来煮粥，泡酒，泡茶等，吃法多种多样

这里给大家推荐一款葡萄干，浓郁香甜，皮薄柔嫩，软糯无籽，口感略微带有酸味，但吃起来酸酸甜甜

而且还是十色十味十款葡萄干任君挑选，休闲时刻来一包，营养美味，别有滋味~

#pgc-card .pgc-card-href { text-decoration: none; outline: none; display: block; width: 100%; height: 100%; } #pgc-card .pgc-card-href:hover { text-decoration: none; } /*pc 样式*/ .pgc-card { box-sizing: border-box; height: 164px; border: 1px solid #e8e8e8; position: relative; padding: 20px 94px 12px 180px; overflow: hidden; } .pgc-card::after { content: ” “; display: block; border-left: 1px solid #e8e8e8; height: 120px; position: absolute; right: 76px; top: 20px; } .pgc-cover { position: absolute; width: 162px; height: 162px; top: 0; left: 0; background-size: cover; } .pgc-content { overflow: hidden; position: relative; top: 50%; -webkit-transform: translateY(-50%); transform: translateY(-50%); } .pgc-content-title { font-size: 18px; color: #222; line-height: 1; font-weight: bold; overflow: hidden; text-overflow: ellipsis; white-space: nowrap; } .pgc-content-desc { font-size: 14px; color: #444; overflow: hidden; text-overflow: ellipsis; padding-top: 9px; overflow: hidden; line-height: 1.2em; display: -webkit-inline-box; -webkit-line-clamp: 2; -webkit-box-orient: vertical; } .pgc-content-price { font-size: 22px; color: #f85959; padding-top: 18px; line-height: 1em; } .pgc-card-buy { width: 75px; position: absolute; right: 0; top: 50px; color: #406599; font-size: 14px; text-align: center; } .pgc-buy-text { padding-top: 10px; } .pgc-icon-buy { height: 23px; width: 20px; display: inline-block; background: url(https://lf3-cdn-tos.bytescm.com/obj/cdn-static-resource/pgc/v2/pgc_tpl/static/image/commodity_buy_f2b4d1a.png); }